पटना के बेस्ट होटल और रेस्टोरेंट के बारे में अगर आप जानना चाहते हैं तो आपकी तलाश यहां पूरी हो सकती है। शहर के बेहतरीन खाने के ठिकानों की खाद्य सुरक्षा विभाग ने रैंकिंग जारी की है। सोमवार को खाद्य संरक्षा विभाग के अभिहित पदाधिकारी अजय कुमार ने इसकी जानकारी दी। उन्होंने कहा कि होटल मौर्या समेत कई संस्थानों की रैकिंग जले तले संबंधी व अन्य आवश्यक कागजात मुहैया नहीं कराने से प्रभावित हुई है। एफएसएसआइ की ईट राइट मुहिम के तहत कुछ माह पूर्व केंद्रीय टीम द्वारा तय एजेंसी की टीम के साथ होटल-रेस्टोरेंट आदि का निरीक्षण किया गया था।
इन चीजों के आधार पर तय की गई रैंकिंग
खाना बनाने के तरीके, इस्तेमाल की जा रही खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, परोसने के दौरान साफ-सफाई, हाइजीन व सैनिटाइजेशन आदि के साथ तीन बार इस्तेमाल हो चुके तेल की बिक्री या हर माह भंडारण की रिपोर्ट, मिठाई आदि में बेस्ट बिफोर लिखने आदि नियमों की पड़ताल की गई। जिन संस्थानों ने संबंधित कागजात प्रस्तुत किए थे, उनकी रैंकिंग बेहतर आई है। वहीं कुछ बड़े नाम इसमें मात खा गए। अन्य होटल रेस्टोरेंट आदि की रैंकिंग का काम जारी है। इससे एक ओर ग्राहकों को उनके पैसों के बदले गुणवत्तापूर्ण व्यंजन मिलेंगे तो दूसरी ओर संस्थानों की ब्रांडिंग होने से उनका भी लाभ होगा।
होटल का नाम, स्टार रैंकिंग, गुणवत्ता
होटल मौर्या, 3, गुड
पाटलिपुत्र पटना, 5, एक्सीलेंट
होटल गार्गी ग्रैंड, 2, नीड इंप्रूवमेंट
आदित्य 9 टू 9 सुपर मार्केट एंड यो चाइना, 4, वेरीगुड
विजयातेज क्लार्कस इन, 4, वेरीगुड
राजस्थान रेस्टोरेंट, 4, वेरीगुड
राजदरबार फैमिली रेस्टोरेंट, 3, गुड
सेवेंटीन डिग्री होटल, 4, वेरीगुड
रईस इंटरनेशनल, 4, एक्सीलेंट
द बिरयानी माल, 5, वेरीगुड
वाइव एफटर्स एंड हास्पिटलिटी, 4, वेरीगुड
आरेंजबेली फूड, 4, वेरीगुड
लेमन ट्री प्रीमियर, 5, एक्सीलेंट
योगेंद्र होटल्स एंड रेस्टोरेंट, 4,वेरीगुड
कपिल देव इलेवन, 4, वेरीगुड
बार्बीक्यू नेशन हास्पिटलिटी, 3, गुड
आम्रपाली कैफे, 5, एक्सीलेंट
हरीलाल वेंचर्स, 4 वेरीगुड,
आम्रपाली रेजीडेंसी, 3, गुड
द बिरयानी माल, 4, वेरीगुड
शिप्रा इंटरप्राइजेज, 2 नीड इम्प्रूवमेंट
हल्दीराम भुजियावाला, 5, एक्सलेंट
योगेंद्र होटल्स, 4 वेरीगुड
द आहार रेल गाडी डाइन इन, 4, वेरीगुड
जस्ट निर्वाणा, 4, वेरीगुड
फूड फैक्ट्री, 3, गुड
स्काई गेट हास्पिटलिटी, 3, गुड
कुकबुक कैफे, 5, एक्सीलेंट
हाट एंड क्रिप्सी, 3, गुड
फिफ्थ एवेन्यू बेकरी एंड कैफे, 4, वेरीगुड
न्यू चाइना गार्डेन, 3, गुड
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